Eis Nuss-Nougat
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 219 kcal | 11 % |
| Fett | 10,4 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,3 g | 37 % |
| Kohlenhydrate | 28,3 g | 11 % |
| davon Zucker | 25,1 g | 28 % |
| Eiweiß | 2,6 g | 5 % |
| Salz | 0,07 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
48,1% Nougateis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kokosfett, 3,1% Haselnussmark', 1,9% fettarmer Kakao, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Speisesalz), 32,5% Bourbon-Vanilleeis (entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosfett, Zucker, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Bourbon-Vanilleextrakt), 17,9% Haselnusssauce (Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, 6,0% Haselnussmark', Magermilchpulver, 2,0% fettarmer Kakao, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; natürliche Aromen), 1,5% Haselnusskrokant (Zucker, 40,0% geröstete gehackte Haselnusskerne³). Das Produkt kann Spuren von Ei, Gluten, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
69 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Speiseeis“: 1,92 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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