Hummus Ingwer-Orange
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 359 kcal | 18 % |
| Fett | 30,5 g | 44 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 12,6 g | 5 % |
| davon Zucker | 3,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 3,9 g | — |
| Eiweiß | 6,6 g | 13 % |
| Salz | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zubereitung mit Kichererbsen und Sesam (gekochte Kichererbsen [Wasser, Kichererbsen], Rapsöl, Sesam, Wasser, Branntweinessig, geröstetes Sesamöl, Zucker, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; modifizierte Stärke, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, weißer Pfeffer, Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl), Zubereitung mit Ingwer ((Ingwerpaste [Ingwer, Branntweinessig], Wasser, Mandarin-Orangen leicht gezuckert [Mandarin-Orangen, Zucker], Zucker, Orangenschale, Orangensaftkonzentrat, Branntweinessig, Rapsöl, Stärke, Speisesalz, Knoblauch, Säureregulator: Natriumacetate; färbendes Lebensmittel: Karottenkonzentrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, weißer Pfeffer), Rapsöl, natives Olivenöl extra, Paprikagranulat
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 11. September 2025 | 1,99 € | Hamburg |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
68 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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