Hummus getrocknete Tomate
Das Präfix 431 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 373 kcal | 19 % |
| Fett | 32,2 g | 46 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 11,9 g | 5 % |
| davon Zucker | 3,0 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | — |
| Eiweiß | 6,8 g | 14 % |
| Salz | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 30. Juli 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zubereitung mit Kichererbsen und Sesam (gekochte Kichererbsen [Wasser, Kichererbsen], Rapsöl, Sesam, Wasser, Branntweinessig, geröstetes Sesamöl, Zucker, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; modifizierte Stärke, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat,weißer Pfeffer, Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl), Zubereitung mit getrockneten Tomaten (eingelegte getrocknete Tomaten [getrocknete Tomaten, Wasser], Rapsöl, Weißweinessigzubereitung [Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat], geröstete Pinienkerne, Kräuter, Zucker, Branntweinessig, Säureregulator: Natriumacetate; Sonnenblumenöl, Zitronenschale, Knoblauch,Gewürze, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan), Rapsöl, natives Olivenöl extra, Paprikagranulat, Petersilie
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
57 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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