Instant-Nudeln · Deutschland

Fresh Udon Noodle Cup Shiitake-Tofu

von EAT HAPPY

Deutschland

Green-ScoreB

94 kcalpro 100 g · 5 % der Referenzmenge

2,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4260372063850

GS1-Präfix426 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E14XX, E322, E420…

AllergeneFisch, Gluten, SojaKann Spuren enthalten von: Krebstiere, Weichtiere, Senf, Sesam, Soja

Das Präfix 426 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	94 kcal	5 %
Fett	0,70 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,20 g	1 %
Kohlenhydrate	28,0 g	11 %
davon Zucker	2,9 g	3 %
Eiweiß	4,3 g	9 %
Salz	2,6 g	43 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 22. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Nudeln asiaticher Art 82,9 % Wasser WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Salz, Maiskeimöl. Säureregulatoren: Milchsäure Essigsäure Natriumlactat. Würzmittel 15,5 %: Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Wasser, Würze Fischextrakt FISCHEXTRAKT, Salz, Hefeextrakt, Wasser), Würzmischung (Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat ;Ingwer modifizierte Stärke alkoholisches Getränk auf Reisbasis, Aroma enthät FISCH, Zucker, Salz. Getrockreter Zutaten-Mix 1,6 %: frittierter Tofu 68 % SOJABOHNEN, Wasser, Festigungsmittel :Magnesiumchlorid, SOJAÖL, Emulgator: Lecithine [SOJA]; WEIZENMEHL) Shiitake 28 % Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Surimi-Zubereitung (Fischzubereitung aus Fischnuskelenweiß [FISCHMUSKELEIWESS, Zucker, Feuchthaltenittel: Sorbit; Stabilisator: Polyphosphate] Stäre, Zucker, Salz, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Farbstoff: Paprikaextrakt), Seetang. Kann Spuren von Krebstieren, Senf, Sesamsamen und Weichtieren enthalten. Noodles precotti al gust di finghi e tofu. Ingredienti: Noodles (2,9 %: acqua, fana di FRUMENTO, amido modificato, sale, olio di semi di mais, correttori di acidit: acidolattico, acido accico, atto di sodio. Condimento in polvere 15,5 %: salsa di soia (acqua, semi di SOIA, FRUMENTO sale acqua, condimento (estratto di Shiitake, estratto di PESCE, sale, estrato di lievib, acqua), conimento (esaltatore di saridità: glutammato monosodico; zenzero, amido modificato, preparazione alolja a base di riso, arora (contiene PESCE]), zucchero, sale. Miscela di ingredienti secchi 1,6 %: u fatto 68% (semi di SIA, acqua, agente di resistenza: cloruro di magneso; olio di SOA, emulsionte: lecitine [SOIA]; farina di FRUMENTO), Shiitake 28 %, cipollotti, cipolle, preparazione di Surimi (parazione a base di praeine di pesce [proteine di PESCE, zucchero, umidificante: sorbitdi; stabilizzar: polifosfatil, amido, zucchero, sale, emulsionante: mono - e digliceridi degli acdi grassi; esaltatore di salita: glutammato morosodico; colorante: estratto di paprica). alghe marine. Può contenere costacei, sene, semi di sesamo e molluschi.

Allergen: Fisch Allergen: Gluten Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: KrebstiereKann Spuren enthalten von: WeichtiereKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E511MagnesiumchloridStabilisator · Gerinnungsmittel
E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 229 Produkten der Kategorie „Instant-Nudeln“ in Deutschland

Zucker2,9 g · Median 2,0 g

Gesättigte Fettsäuren0,20 g · Median 2,0 g

Salz2,6 g · Median 1,3 g

61 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,68kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Instant-Nudeln“: 1,68 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 22. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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