
Sandwich geräucherter Lachs
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 227 kcal | 11 % |
| Fett | 11,7 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 20,0 g | 8 % |
| davon Zucker | 3,3 g | 4 % |
| Eiweiß | 9,2 g | 18 % |
| Salz | 1,2 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Mehrkornbrot 47% (Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Sonnenblumen kerne, Rapsöl, Haferflocken 3%, Roggenflocken 3%, Leinsamen, Weizenvollkorn - schrot 3%, Hefe, Gerstenmalzmehl, Speisesalz, Weizeneiweiß, Zucker, Säureregulator Natriumacetate), geräucherter Lachs 19% (Lachs",Speisesalz, Rauch), Salatmayonnaise 14% (Rapsöl 50%, Wasser, Eigelb", Zucker, Maisstärke, Branntweinessig, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze), Endivien 11%, rote Zwiebeln 5%, Frischkäse 4% (Buttermilch, Sahne Speisesalz, Milchsäurestarterkulturen), Verdickungsmittel Xanthan, Dill 0,3%, Schnittlauch, Rapsöl. aus Bodenhaltung Spezies: Lachs (Salmo salar) Fanggebiete: aus Aquakultur in Norwegen Farmregion: Küste Norwegens Kulturform: Marikultur, Schwimmgehege
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2,64 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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