Kleine Brioches · Deutschland

Rosinen Brioche

von Harry · 250g

Deutschland

Green-ScoreB

343 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

24,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800058740

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E101, E160b, E262…

AllergeneEier, Gluten, MilchKann Spuren enthalten von: Sesam, Soja

Das Präfix 407 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	343 kcal	17 %
Fett	4,7 g	7 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g	5 %
Kohlenhydrate	65,0 g	25 %
davon Zucker	24,0 g	27 %
Ballaststoffe	3,9 g	—
Eiweiß	8,1 g	16 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENmehl, Rosinen 23%, Wasser, Hefe, Invertzuckersirup, Rapsöl, Speisesalz, WEIZENprotein, Säureregulator: Natriumacetate, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren', Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren', Erbseneiweiß, natürliches Aroma (enthält MILCH), VollEipulver, VollMILCHpulver, Dextrose, Farbstoffe (Annatto, Norbixin, Riboflavine); Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von SOJA und SESAM enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E101Farbstoff
E160bAnnatto (Bixin und Norbixin)Farbstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,95kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Brioche“: 2,95 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 15. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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