Geschnittenes Brot · Deutschland

Kornbursche

von Harry · 500 g

Deutschland

Green-ScoreA

242 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

2,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4071800055350

GS1-Präfix407 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E262, E412

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Sesam

Das Präfix 407 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	242 kcal	12 %
Fett	3,6 g	5 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,50 g	3 %
Kohlenhydrate	42,0 g	16 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Ballaststoffe	4,7 g	—
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Weizenmehl), Wasser, Roggenvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken, Roggenmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Salz, Hefe, Weizeneiweiß, Säureregulator Natriumacetate, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel Guarkernmehl.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: Sesam

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 108 Produkten der Kategorie „Geschnittenes Brot“ in Deutschland

Zucker2,5 g · Median 2,8 g

Gesättigte Fettsäuren0,50 g · Median 0,45 g

Salz1,1 g · Median 1,2 g

39 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,55kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Geschnittenes Brot“: 1,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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