Nürnberger Lebkuchen · Deutschland

Mini Elisen Lebkuchen glasiert

von dmBio · 150 g

DeutschlandTschechienNiederlande

Green-ScoreA+

420 kcalpro 100 g · 21 % der Referenzmenge

42,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4066447875515

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E500, E500ii, E503…

AllergeneGluten, Schalenfrüchte, SojaKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Sesam

SiegelVegetarisch, Bio, EU-Landwirtschaft

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	420 kcal	21 %
Fett	21,0 g	30 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g	10 %
Kohlenhydrate	47,0 g	18 %
davon Zucker	42,0 g	47 %
Ballaststoffe	6,2 g	—
Eiweiß	9,2 g	18 %
Salz	0,20 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Rübenzuck *, Ölsamen* (HASELNÜSSE*, MANDELN), WEIZENMEHL, Orangenschalen, Invertzuckersirup*, Feigen* getrocknet, SOJAMEHL, Gewürze* (Zimt*, Koriander*, Nelken*, Anis*, Ingwer*, Muskatnuss", Pimient"), WEIZENEIWEISS, Feldbohnenprotein*, Kartoffelstärke*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat; Emulgator: SOJALECITHINE; Karamellzuckersirup*, Zitronensaftkonzentrat*, Wachsmaisstärke* *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Eier, Milch, Sesam und anderen Schalen früchten enthalten.

Allergen: Gluten Allergen: Schalenfrüchte Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SesamVegetarisch Bio EU-Landwirtschaft EU-Öko-Verordnung Europäische Vegetarier-Union Nicht EU-Landwirtschaft ggA Vegan

E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate
E503iiAmmoniumhydrogencarbonat

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 3 Ländern verkauft

TschechienDeutschlandNiederlande

cs-cz nl-nl

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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