Auf Fleisch basierende Lebensmittel · Deutschland

Sächsischer Leberkäse

von K-Classic · 200 gramm

Deutschland

242 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

1,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4063367224591

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E250, E262, E262ii…

AllergeneSellerie, SenfKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

SiegelDLG

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	242 kcal	12 %
Fett	20,0 g	29 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,6 g	43 %
Kohlenhydrate	1,7 g	1 %
davon Zucker	1,5 g	2 %
Ballaststoffe	0,09 g	—
Eiweiß	13,5 g	27 %
Salz	1,9 g	31 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 16. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch (55 %), Schweineleber (25 %), Speck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz [jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Glukosesirup, Zucker, Dextrose, Stabilisatoren (Natriumcitrate, Diphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascor - bat), Gewürzextrakte, Säuerungsmittel (Natriumdiacetat). Kann Spuren von Pistazien enthalten.

Allergen: Sellerie Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteDLG

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E262iiNatriumdiacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 16. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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