Veganer Salat - Wie Fleischsalat mit Gurke
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 271 kcal | 14 % |
| Fett | 26,0 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 3 % |
| davon Zucker | 5,6 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | — |
| Eiweiß | 1,2 g | 2 % |
| Salz | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 20. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
40% vegane Wurst nach Art eine Reischsalatgrundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl (Wasser, 8% Rapsöl, 1% Sonnenblümenmehl, Verdickungsmittel: Carrageen, Konjak, Xanthan; Speisesalz, Kichererbsenprotein, Erbsenprotein, natürliches Aroma, Stärke, Gewürze, modifier Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure; Dextrose Farbstoff: Eisenhydroxide und Eisenhydroxide; Hickoryholzrauch, Buchenholzrauch, Maltodextrin), Rapsöl, 16% Gurken, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Stärke, modifizierte Stärke, Speisesalz, Senfsaat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Dextrose, Gewürze.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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