Konditoren-Gebäckmischung

von Feinbäckerei Otten · 200 g

Deutschland

Green-ScoreC

504 kcalpro 100 g · 25 % der Referenzmenge

32,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4061462347429

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe11: E1103, E14XX, E163…

AllergeneEier, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, SesamKann Spuren enthalten von: Lupine, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam

SiegelFairer Handel, Fairtrade kokao, Hergestellt in Deutschland

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	504 kcal	25 %
Fett	26,3 g	38 %
davon gesättigte Fettsäuren	13,4 g	67 %
Kohlenhydrate	57,8 g	22 %
davon Zucker	32,6 g	36 %
Ballaststoffe	3,9 g	—
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,12 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, Weizenmehl, Mandeln, 9 % Butterreinfett, Kakaomasse, Kakaobutter, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Invertzuckersirup, Haselnüsse, Vollmilchpulver, Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Traubenzucker, Glukosesirup, Laktose, Pistazien, Äpfel, Süßmolkenpulver, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); rote Johannisbeeren, Feuchthaltemittel: Glycerin, Invertase; Gerstenmalzextrakt, Salz, fettarmes Kakaopulver, Pflaumen, Volleipulver, Magermilchpulver, Backhonig, natürliches Aroma, Hühnertrockeneieiweiß, Himbeeren, Rapsöl, Geliermittel: Natriumalginat, Pektine; modifizierte Stärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Kaliumtartrat; Farbstoff: Anthocyane; Säuerungsmittel: Kaliumcitrate; Zitronenöl. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Lupine und Sesam enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Lupine Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte Allergen: SesamKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: SesamFairer Handel Fairtrade kokao Hergestellt in Deutschland

E1103InvertaseStabilisator
E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E163AnthocyaneFarbstoff
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E336Kaliumtartrate
E336iiDikaliumtartrat
E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

3,59kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Kekse“: 3,59 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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