Veganes Sandwich Lyoner-Art mit Aufschnitt auf Basis von Soja- und Erbsenprotein
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 207 kcal | 10 % |
| Fett | 10,0 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 22,0 g | 8 % |
| davon Zucker | 5,8 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | — |
| Eiweiß | 5,8 g | 12 % |
| Salz | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 22. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
41 % Mehrkornbrot (Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig [Wasser, Weizenmehl], Leinsamen, Hefe, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Weizenspeisekleie, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot, Rapsöl, Invertzuckersirup, Speisesalz, Weizeneiweiß, Malzextrakt [Gerstenmalz, Wasser], Weizenröstmalzmehl, Säureregulator: Natriumacetate; Weizenmalzmehl, Ackerbohnenmehl), 24 % veganer Aufschnitt auf Basis von Soja - und Erbsenprotein nach Lyoner-Art (Wasser, Rapsöl, Proteinisolate [2 %¹ Soja, 1%¹ Erbse], Verdickungsmittel: Carrageen, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; modifizierte Stärke, Gewürzextrakte [Pfeffer, Paprika], färbende Lebensmittel: Rote-Beete-Konzentrat, Johannisbeere-Konzentrat; Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Zucker, Aroma, Gewürze [Paprika, Pastinake], Zwiebelgewürzextrakt), 11% vegane Salatcreme (Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Gewürze [Zwiebel, Pastinake], Gewürzextrakt [Paprika]), 8,6 % Tomaten-Zwiebel-Aufstrich (Wasser, Zucker, Gewürze [Zwiebeln, Paprika, Pastinake, Zwiebelpulver, Liebstöckel, Bockshornkleesaat], Tomatenmark, Branntweinessig, Chilipüree, modifizierte Stärke, Knoblauchpüree, Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan), 7 % Paprika, gegrillt, 4% Porree, 4 % Tomaten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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