Räucherlachssalat mit fruchtigem Meerrettich-Dressing
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 232 kcal | 12 % |
| Fett | 19,0 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 3 % |
| davon Zucker | 6,3 g | 7 % |
| Eiweiß | 7,1 g | 14 % |
| Salz | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Lachs geräuchert 35 % (Lachs, Speisesalz, Buchenholzrauch), Äpfel 22 %, Rapsöl, Preiselbeeren 6%, Trinkwasser, Branntweinessig, Meerrettichzubereitung 3,5 % (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Sahne, Zucker, Speisesalz, Eigelb, Stärke, Gewürze, Dill, Senfsaaten, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Natriumacetate.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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