Geflügelsalami mit Pflanzenfett und grünem Pfeffer
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 228 kcal | 11 % |
| Fett | 15,0 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 22,0 g | 44 % |
| Salz | 3,7 g | 62 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Truthahnfleisch", Palmfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), grüner Pfeffer, Gewürze (Pfeffer, Knoblauch), Gewürzextrakt (Pfeffer), Glukosesirup, Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote-Beete-Pulver; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Geflügel-Salami werden aus 119 g Truthahnfleisch,6g Palmfett und 1 g grünem Pfeffer hergestellt. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Milch enthalten. "als ein vergleichbares Standardprodukt durch mehr mageres Fleisch. 2QS-Ware Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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