Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen Zartbitterschokolade
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 396 kcal | 20 % |
| Fett | 13,0 g | 19 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 19 % |
| Kohlenhydrate | 61,0 g | 23 % |
| davon Zucker | 36,4 g | 40 % |
| Ballaststoffe | 4,6 g | — |
| Eiweiß | 7,5 g | 15 % |
| Salz | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, Weizenmehl, Ölsamen (Cashewkerne, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Aprikosenkerne), Glukose-Fruktose-Sirup, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Kakaomasse, Backoblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke), Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Kakaobutter, Weizengrieß, Aprikosenpüree, Apfelextrakt, Gewürze, Zimt, Vollei', Feigenpaste, flüssiges Hinnereieiweiß, Glukosesirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Traubenzucker, Butterreinfett, Salz, Apfelmark, natürliches Aroma, Geliermittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumcitrate; Erbsenprotein, Emulgator: Lecithine; Invertzuckersirup, Reismehl, Farinzucker, Kartoffelstärke, Vollmilchpulver. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen, Lupinen, Sesam und Soja enthalten.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E332KaliumcitrateKomplexbildner · Stabilisator
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 1. Oktober 2024 | 2,29 € | Berlin |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
30 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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