Salami · Deutschland

Edelsalami, Pfeffersalami, Käsesalami

von Gut Dreihof · 125 g

Deutschland

Green-ScoreE

256 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4061458016148

GS1-Präfix406 · GS1 Germany

Zusatzstoffe1: E301

AllergeneSenfKann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchte

Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	256 kcal	13 %
Fett	25,0 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	11,0 g	55 %
Kohlenhydrate	0,50 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Eiweiß	22,0 g	44 %
Salz	3,8 g	63 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch', Rindfleisch', Speisesalz, Dextrose, Gewürze (Senfkörner gemahlen, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Knoblauch, Chili, Anis, Koriander, Paprika, Kümmel), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: atriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen und Milch enthalten. "QS-Ware 100 q Salami werden aus 108 g Schweinefleisch und 20 g Rindfleisch hergestellt. Zutaten: 97 % Salami" salz, Dextrose, Gewürze fer, weißer Pfeffer, Knob mel), Antioxidationsmit Natriumnitrit, Reifekult mantelung (67 % schw Kann Spuren von Has Milch enthalten. "10 fleisch und 20 g Rindfle

Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 988 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren11,0 g · Median 12,0 g

Salz3,8 g · Median 3,9 g

13 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Salami“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 24. Mai 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.