Pfeffer-Schwarzwurst
Das Präfix 406 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 429 kcal | 21 % |
| Fett | 40,0 g | 57 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,0 g | 85 % |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 16,0 g | 32 % |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Speck, Schweineblut (Schweineblut, Stabilisator: Trinatriumcitrat), Schwarten', Schweineleber¹, Schweinefleisch', jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze (Pfeffer, Piment, Nelke, Chili, Kümmel, Muskatblüte), Kräuter (Koriander, Majoran, Thymian, Oregano), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Säureregulator: Natriumacetate; Schweinedarm, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E331iiiTrinatriumcitrat
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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