
Pasta Carbonara
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 242 kcal | 12 % |
| Fett | 10,2 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 30,0 g | 12 % |
| davon Zucker | 2,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | — |
| Eiweiß | 7,0 g | 14 % |
| Salz | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 23. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
61% gekochte Linguine-Teigwaren (Weizengrieß, Wasser), 37% Carbonara-Sauce [Vollmilch, 8,3% geräucherter Bauchspeck (Schweinebauch, Speisesalz, Glukose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Erlenholzrauch), natives Olivenöl extra, Butter, Petersilie, Speisesalz, Hühnerbrühe (Speisesalz, Glukosesirup, Hefeextrakt, Aromen (enthält Ei), hydrolysiertes Pflanzeneiweiß (Mais, Kohl), Maisstärke, Zucker, Olivenöl, 1% Hühnerfleischextrakt, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürze), Gewürze, Raucharoma], Hartkäse [pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, mikrobielles Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (enthält Ei)]. Kann Spuren von Fisch, Weichtieren, Krebstieren und Sulfiten enthalten.
- E1105LysozymKonservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 23. Juli 2025 | 2,99 € | Frankfurt (Oder) |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Nudeln nach Carbonara Art“: 3,61 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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