Wurstsalat - Schweizer Art
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 179 kcal | 9 % |
| Fett | 14,0 g | 20 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 3,0 g | 1 % |
| davon Zucker | 3,0 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,40 g | — |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
53%* Lyoner (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrate, Natriumacetate; Branntweinessig, Stabilisator: Diphosphate: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 35% Salatsauce [Trinkwasser, Zwiebeln, Branntweinessig, Dextrose, Zucker, Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel: Natriumacetate, Citronensäure; Sonnenblumenöl, Stabilisator: Ascorbinsäure; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl; Gewürzextrakte, 12%* Emmentaler.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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