Geflügel-Mortadella
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 240 kcal | 12 % |
| Fett | 20,0 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,00 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
katess Geflügel-Mortadella, geräuchert. en: 78% Geflügelfleisch* (Pute, Huhn), Trinkwasser, Geflügelfett mit Haut* (Pute, Huhn), esalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Diphosphate, Natriumcitrate; xidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säuerungsmittel: mensäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. Ware. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Dieses Produkt ktosefrei und von Natur aus glutenfrei. Unter Schutzatmosphäre ackt. mehr Informa - nen scannen den QR-Code GETRENNT ENTSORGEN A LDPE/PET/PA PET/LDPE/EVOH Von Natur aus QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel. GLUTENFREI RUTENFRE Von Natur aus 0003363876 20.07.2023 nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern lsbald verzehren. öffnet unter +7 °C
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
0 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Mortadella“: 6,91 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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