Fischfilets · Deutschland

Matjesfilets mit Honig-Senf-Sauce

von Lidl · 250g

Deutschland

313 kcalpro 100 g · 16 % der Referenzmenge

5,2 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4056489205388

GS1-Präfix405 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E262, E296, E325…

AllergeneEier, Fisch, Senf

SiegelNachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	313 kcal	16 %
Fett	28,0 g	40 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,7 g	19 %
Kohlenhydrate	5,2 g	2 %
davon Zucker	5,2 g	6 %
Eiweiß	10,0 g	20 %
Salz	2,8 g	47 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

98% Matjesfilets nordische Art (Hering, Speisesalz, Zucker, Säureregulatoren: Natriumlactat, Natriumacetate; Dextrose, Rauchsalz Speisesalz, Buchenholzrauch), natürliches Aroma aus Zucker, Zwiebelextrakt, färbende Extrakte aus roter Bete, Karotten und schwarzen Johannisbeeren], Rapsöl. Honig-Senf-Sauce: Zutaten: Rapsöl, 16% Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Weißwei - nessig, Zucker, Speisesalz, Sherryessig, Gewürze), 9% Honig, Hühnereigelb, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Dillspitzen, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; Sãuerungsmittel: Äpfelsäure, Weinsäure (L+).

Allergen: Eier Allergen: Fisch Allergen: Senf Nachhaltig Nachhaltige Fischerei Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E296Äpfelsäure
E325NatriumlactatAntioxidationsmittel · Emulgator · Feuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 113 Produkten der Kategorie „Fischfilets“ in Deutschland

Zucker5,2 g · Median 1,0 g

Gesättigte Fettsäuren3,7 g · Median 1,6 g

Salz2,8 g · Median 1,0 g

88 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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