Krautsalat · Deutschland

Feiner Weißkrautsalat

von Chef Select

Deutschland

Green-ScoreA

116 kcalpro 100 g · 6 % der Referenzmenge

8,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4056489129950

GS1-Präfix405 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E262, E300, E330…

AllergeneEier, Senf

SiegelVegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch

Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	116 kcal	6 %
Fett	7,7 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,60 g	3 %
Kohlenhydrate	9,6 g	4 %
davon Zucker	8,9 g	10 %
Ballaststoffe	2,5 g	—
Eiweiß	0,50 g	1 %
Salz	0,69 g	11 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

70% Weißkraut, Wasser, Rapsöl, Zucker, Branntweinessig, Hühnereigelb, Speisesalz, Senfsaaten, Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Maisstärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürze, Knoblauch

Allergen: Eier Allergen: Senf Vegetarisch Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch

E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 51 Produkten der Kategorie „Krautsalat“ in Deutschland

Zucker8,9 g · Median 9,8 g

Gesättigte Fettsäuren0,60 g · Median 0,60 g

Salz0,69 g · Median 1,2 g

36 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,22kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Krautsalat“: 1,22 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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