Würste · Deutschland

Bockwurst 2. Wahl

von Sprehe · 900g

Deutschland

272 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4048952076014

GS1-Präfix404 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E250, E300, E316…

AllergeneMilch, SenfKann Spuren enthalten von: Sellerie

PackercodeDE NI-10050 EC

Das Präfix 404 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	272 kcal	14 %
Fett	23,0 g	33 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,8 g	44 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Eiweiß	11,5 g	23 %
Salz	2,2 g	37 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch 74%, Wasser, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf), Glukosesirup, Milcheiweiß, Dextrose, Gewürzextrakte, Hefeextrakt, Würze Maisprotein - hydrolysat, Hefeextrakt), Stabilisatoren: Trinatriumcitrat und Diphosphate; Antioxidations - mittel: Natriumisoascorbat, Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt; Schafsaitling, Buchenholzrauch. (Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

Allergen: Milch Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: Sellerie

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E316NatriumisoascorbatAntioxidationsmittel
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E331iiiTrinatriumcitrat
E392Extrakt aus Rosmarin
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 928 Produkten der Kategorie „Würste“ in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,60 g

Gesättigte Fettsäuren8,8 g · Median 9,3 g

Salz2,2 g · Median 2,1 g

16 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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