Goudas · Deutschland

Gouda Schmelzkäse

Deutschland

Green-ScoreD

286 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

1,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4047800013959

GS1-Präfix404 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E160a, E339, E450…

AllergeneMilch

SiegelHergestellt in Deutschland

PackercodeDE NI-20066 EC

Das Präfix 404 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	286 kcal	14 %
Fett	23,3 g	33 %
davon gesättigte Fettsäuren	16,8 g	84 %
Kohlenhydrate	4,0 g	2 %
davon Zucker	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	0,17 g	—
Eiweiß	15,0 g	30 %
Salz	2,5 g	42 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 17. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

60% KÄSE (davon 50% GOUDA), Wasser, 12% SAHNE, BUTTER, SÜSSMOLKEN - PULVER, Schmelzsalze (E339, E450, E452), Farbstoff: Carotine, Speisesalz. Hergestellt in Deutschland. Etelser Käsewerk GmbH, Delmenhorster Str. 22, 28816 Stuhr, www.etelser.de DE NI 20066 EG ar bis: 2025

Allergen: Milch Hergestellt in Deutschland

E160aCarotineFarbstoff
E339NatriumphosphatenEmulgator · Feuchthaltemittel · Konservierungsstoff · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 253 Produkten der Kategorie „Goudas“ in Deutschland

Zucker1,6 g · Median 0,04 g

Gesättigte Fettsäuren16,8 g · Median 19,2 g

Salz2,5 g · Median 1,8 g

99 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

6,37kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Goudas“: 6,37 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 17. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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