Bockwurst
Das Präfix 403 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 289 kcal | 14 % |
| Fett | 26,1 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,0 g | 55 % |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,20 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 12,9 g | 26 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch 85 %, Wasser, Speisesalz, Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Saccharose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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