Schmalz · Deutschland

Gänseschmalz

von Laru · 150g

Deutschland

Green-ScoreB

899 kcalpro 100 g · 45 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)40309736

GS1-Präfix403 · GS1 Germany

Zusatzstoffe1: E392

AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite

PackercodeDE NW-81003 EG

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	899 kcal	45 %
Fett	99,9 g	143 %
davon gesättigte Fettsäuren	37,4 g	187 %
Kohlenhydrate	0,50 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Eiweiß	0,50 g	1 %
Salz	0,01 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Gänseschmalz 90%, Schweineschmalz 10%, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin

Kann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: Schwefeldioxid und Sulfite

E392Extrakt aus Rosmarin

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,55kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Schmalz“: 2,55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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