Sucuk
Das Präfix 402 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 377 kcal | 19 % |
| Fett | 35,0 g | 50 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,5 g | 83 % |
| Kohlenhydrate | 0,50 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,50 g | 1 % |
| Eiweiß | 15,0 g | 30 % |
| Salz | 3,1 g | 52 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Rindfleisch, Rinderfett, Speisesalz, Gewürze (enthalten Senf), Gewürzextrakte, Maltodextrin, färbendes Lebensmittel: Rote-Beete-Pulver; Stabilisator: Disphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifungskulturen. 100 g rohe Knoblauchwurst werden aus 93 g Rindfleisch und 12 g Rinderfett hergestellt. Kann Spuren von Sellerie und Sojaeiweiß enthalten. 4 027394 050806
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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