Vegetarische Fleische · Deutschland

Vegetarisches CORDON BLEU

von Dennree · 200g

Deutschland

Green-ScoreA

249 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

2,1 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4021851184486

GS1-Präfix402 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E330, E412

AllergeneEier, Gluten, Milch, Senf, Soja

SiegelBio, EU-Öko-Verordnung

Das Präfix 402 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	249 kcal	12 %
Fett	13,0 g	19 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,0 g	15 %
Kohlenhydrate	18,0 g	7 %
davon Zucker	2,1 g	2 %
Ballaststoffe	3,2 g	—
Eiweiß	13,0 g	26 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, Weizenpaniermehl* (Weizenmehl*, Speisesalz, Hefe, Kurkuma*), Sojamehl* entfettet, texturiert (13%), Sonnenblumenöl*, Gouda* (7%), Zwiebeln*, vegetarisches Erzeugnis nach Art eines Schinkens auf Basis von Rapsöl* (5%) (Wasser, Rapsöl* (0,9%), Weizenstärke*, Hühnerei-Eiweißpulver*, Gewürze* (Zwiebelpulver*, Macis*, Pfeffer*), Hefeextrakt*, Meersalz, Branntweinessig*, Maltodextrin*, Tomatenmark* zweifach konzentriert, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Sonnenblumenöl*, Rote Bete-Saftkonzentrat*), Hühnerei-Eiweißpulver*, Roggenmehl*, Weizenmehl*, Kartoffelstärke*, Gewürze* (Zwiebelpulver*, Pastinakenpulver, Knoblauchpulver*, weißer Pfeffer*), Senf* (Wasser, Senfsaaten*, Branntweinessig*, Meersalz, Kurkuma*), Weizeneiweiß*, Weizenstärke*, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Branntweinessig*, Säureregulator: Zitronensäure; Liebstöckel*

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Senf Allergen: Soja Bio EU-Öko-Verordnung

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 36 Produkten der Kategorie „Vegetarische Fleische“ in Deutschland

Zucker2,1 g · Median 1,9 g

Gesättigte Fettsäuren3,0 g · Median 1,7 g

Salz1,1 g · Median 1,7 g

57 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,21kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Vegetarische Würste“: 2,21 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 15. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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