Thüringer Knackwurst, Mit Kümmel, über Buchenholz geräuchert

von Wolf · 225g

Deutschland

298 kcalpro 100 g · 15 % der Referenzmenge

0,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4016623525475

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E250, E300, E412

AllergeneIn der Quelle nicht angegebenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf

SiegelQS-Prüfzeichen

PackercodeDE TH-01531 EC

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	298 kcal	15 %
Fett	24,0 g	34 %
davon gesättigte Fettsäuren	10,3 g	52 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,60 g	1 %
Eiweiß	19,0 g	38 %
Salz	2,8 g	47 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch; Speisesalz, Gewürze, Kümmel, Gewürzextrakte, Würze (hydrolysiertes Raps - und Maiseiweiß), Dextrose, Zucker, Rapsöl (0,3 %), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch, Schweinesaitling.

Kann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: SenfQS-Prüfzeichen

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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