Kasseler Rücken

von Eberswalder · 100 g

Deutschland

111 kcalpro 100 g · 6 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4012371570101

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E250, E301, E451

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneSenf, Sellerie, Hühnerei, Milch, MilcherzeugnissenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Eier, Milch, Senf

SiegelHaltungsform, Haltungsform 2 Stall + Platz

PackercodeDE BB-60687 EC

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	111 kcal	6 %
Fett	2,5 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g	5 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	21,0 g	42 %
Salz	2,2 g	37 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch (95%), Speisesalz, Dextrose, Stabilisator: Triphosphate; Gewürz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Hühnerei, Milch und Milcherzeugnissen enthalten.

Allergen: SenfAllergen: SellerieAllergen: HühnereiAllergen: MilchAllergen: MilcherzeugnissenKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SenfHaltungsform Haltungsform 2 Stall + Platz

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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