Salami · Deutschland

Ferdi Fuchs Mini Salami

von Ferdi Fuchs · 100g

Deutschland

Green-ScoreE

432 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

0,2 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4006639178093

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E250, E301

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneGluten, Milch, EiKann Spuren enthalten von: Eier, Gluten, Milch

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	432 kcal	22 %
Fett	33,0 g	47 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,20 g	0 %
Eiweiß	32,0 g	64 %
Salz	4,1 g	69 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Maltodextrin, Géwürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,Vitamine (Vitamin E, Niacin, Calcium - D-Panthotenat, Vitamine B6, Thiamin, Folsäure, Biotin), Konservierungstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Mini Salami werden aus 1819 Fleisch hergestellt. Kann Spuren von Gluten, Milch und Ei enthalten. Wursthülle nicht essbar. Energie ....1790 Fett... davon gesättg! Kohlenhydrate. davon Zucker Eiweiß.. Salz..... Vitamin E Vitamin B1 . Vitamin B6 . Niacin.. Pantothensäure Folsäure. Biotin.... 4 Bei Raun Unter Schutzatmosphäre verpadkt * Referenzme für einen Erwade ** der hal Ferdi Fuchs eckmeyer GmbH chs.de DE - eineM enberg 5

Allergen: GlutenAllergen: MilchAllergen: EiKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: Milch

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 988 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker0,20 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren14,0 g · Median 12,0 g

Salz4,1 g · Median 3,9 g

9 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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