Surimi · Deutschland

Surimi

von mare Seafood · 500 g

Deutschland

Green-ScoreF

105 kcalpro 100 g · 5 % der Referenzmenge

3,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4004492039995

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe7: E14XX, E160c, E407…

AllergeneEier, Fisch, GlutenKann Spuren enthalten von: Sellerie, Milch, Weichtiere, Senf, Soja

PackercodeLT 68-08 EB

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	105 kcal	5 %
Fett	2,3 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,20 g	1 %
Kohlenhydrate	14,8 g	6 %
davon Zucker	3,8 g	4 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Surimi 38% (Fischmuskeleiweiß Stabilisatoren: E420, E450, E451, E452; Zucker), Wasser Hühnerei-Eiweiß, Weizenstärke (enthält Gluten), Modifizierte Stärke, Aroma (enthalt Krebstiere und Geschmacksverstärker E635), Zucker, Rapsöl, Salz, Hühnerei, Stabilisator: E407, Farbstoff: E160c. Das Produkt kann Spuren von Senf, Weichtieren, Milch/Laktose, Sojabohnen und Sellerie enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Fisch Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: WeichtiereKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: Soja

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E160cPaprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)Farbstoff
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

7,57kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Surimi“: 7,57 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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