Brötchen · Deutschland

Dinkel Hanse Brötchen

von Junge die Bäckerei · 85g

Deutschland

257 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge

0,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4001569354876

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E220, E412, E471

AllergeneSellerie, Gluten, Lupine, Milch, Senf, SesamKann Spuren enthalten von: Sellerie, Eier, Gluten, Lupine, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	257 kcal	13 %
Fett	1,1 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g	2 %
Kohlenhydrate	50,0 g	19 %
davon Zucker	0,90 g	1 %
Ballaststoffe	3,6 g	—
Eiweiß	9,2 g	18 %
Salz	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 7. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Dinkelmehl, Wasser, Dinkelkörner, Dinkelgrieß, Hefe, Stein - Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Kümmel gemahlen, Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Schwefeldioxid, Sulfiten ALLERGENE Gluten (Dinkel, Gerste, Weizen) GETREIDEMISCHVERHÄLTNIS 84,4% Dinkelmehl, 10,1% Dinkelkörner, 4,9% Dinkelgrieẞ, 0,6% Weizenmehl, 0% Weizenmalzmehl E Sa Ge

Allergen: Sellerie Allergen: Gluten Allergen: Lupine Allergen: Milch Allergen: Senf Allergen: SesamKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: SojaKann Spuren enthalten von: Schwefeldioxid und Sulfite

E220SchwefeldioxidAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 310 Produkten der Kategorie „Brötchen“ in Deutschland

Zucker0,90 g · Median 3,0 g

Gesättigte Fettsäuren0,30 g · Median 0,50 g

Salz1,7 g · Median 1,2 g

4 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 7. August 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
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