Oblaten-Lebkuchen

von Leupoldt · 200g

Deutschland

Green-ScoreB

391 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

43,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4000358009522

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E330, E412, E440

AllergeneEier, Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, SojaKann Spuren enthalten von: Eier, Gluten, Milch

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	391 kcal	20 %
Fett	10,0 g	14 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,4 g	17 %
Kohlenhydrate	63,0 g	24 %
davon Zucker	43,0 g	48 %
Ballaststoffe	6,6 g	—
Eiweiß	7,7 g	15 %
Salz	0,30 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 4. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, Weizenvollkornmehl 18%, Hühnereieiweiß, kandierte Früchte (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschalen, Zucker, Cedernfrucchtschalen, Sauerungsmittel Zitronensäure), gerőstete Mandeln, Backoblate (Weizenmehl, Kartoffelstärke), Marzipan 4% (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Fruchtzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Apfel, AprikOsen, Zucker, Sauerungsmittel Zitronensaure, Geliermittel Pektin), Hühnervollei, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), gerbstete Haselnüsse, Süßlupinenmehl, Honig, Glukose, geröstete Wainússe, Haferspeisekleie, Lebkuchengewürze, Verdickungsmittel Guarkermmehl, Salz. Schokolade Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Soja-Lecithin, Vanillearoma. Kann Spuren von Milch enthalten. Zuckerglasur Zutaten: Puderzucker, Weizenstärke, Hühnereiweiß, Verdickungsmittel Guarkernmehl

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Lupine Allergen: Schalenfrüchte Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: Milch

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 67 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker43,0 g · Median 38,3 g

Gesättigte Fettsäuren3,4 g · Median 3,1 g

Salz0,30 g · Median 0,50 g

80 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 4. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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