Vollkornbrote · Deutschland

Vollkornbrot, Vollkornspezial

von Pema · 500g

Deutschland

Green-ScoreA

190 kcalpro 100 g · 10 % der Referenzmenge

2,4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4000358006019

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

ZusatzstoffeKeine in den Zutaten gefunden

AllergeneGluten, Lupine

SiegelVegetarisch, Laktosefrei, Ohne Konservierungsstoffe

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	190 kcal	10 %
Fett	2,5 g	4 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g	2 %
Kohlenhydrate	33,0 g	13 %
davon Zucker	2,4 g	3 %
Ballaststoffe	9,0 g	—
Eiweiß	5,5 g	11 %
Salz	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Roggen-Vollkornschrot 44%, Natursauerteig 28% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Wasser Salz, Hefe, Roggen-Vollkornschrot 39%, Natursauerteig 26% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Wasser, Sonnenblumenkerne 5%, Zuckerrübensirup, Salz, Roggenmalzextrakt, Hefe, Roggen-Vollkornschrot 33%, Natursauerteig 28% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Wasser, Leinsamen 5%, Salz, Hefe, Roggen-Vollkornschrot 33%, Wasser, Natursauerteig 25% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Haferspeisekleie 7%, Weizenspeisekleie 3%, Salz, Hefe, Getreideerzeugnisse (Vollkorn-Haferflocken 22%, Roggen-Vollkornschrot 18%), Wasser, Natursauerteig 23% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Weizenkeime 5%, Agavendicksaft, Salz, Hefe, Getreideerzeugnisse (Hafer-Vollkornschrot 20%, Roggen-Vollkornschrot 16%), Wasser, Natursauerteig 25% (Roggen-Vollkornschrot, Wasser), Weizenkeime 3%, Weizeneiweiß, Süßlupinenmehl, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe,

Allergen: Gluten Allergen: Lupine Vegetarisch Laktosefrei Ohne Konservierungsstoffe Vegan Hergestellt in Deutschland

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 145 Produkten der Kategorie „Vollkornbrote“ in Deutschland

Zucker2,4 g · Median 3,0 g

Gesättigte Fettsäuren0,30 g · Median 0,30 g

Salz1,0 g · Median 1,1 g

29 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

0,78kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Vollkornbrote“: 0,78 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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