
Rosinenbrötchen
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 237 kcal | 12 % |
| Fett | 1,8 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 47,2 g | 18 % |
| davon Zucker | 24,4 g | 27 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | — |
| Eiweiß | 6,7 g | 13 % |
| Salz | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Rosinen (31%), Weizenmehl, Wasser, Backhefe, Zucker, Weizengluten, Milchpulver, Speisesalz (Natriumchlorid, Kaliumjodat), Bohnenmehl, Butterfett, Roggenmhel, Enzyme (Amylase, Xylanase, Cellulase (aus Weizen)), Weizenmalzmehl, Pflanzenöl (Raps, Sonnenblumen, Rübsen), Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenprotein (Erbse), Milchprotein, Aroma, Weizenpflanzenfaser, Emulgator: E481, E471, E472e, Säuerungsmittel: E500, Farbstoff: Kurkumin, Konservierungsmittel: E202.
- E100KurkuminFarbstoff
- E1100Amylasen
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Rosinenbrote“: 2,57 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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