Salami · Deutschland

Kulen

von Pivac · 100g

Deutschland

Green-ScoreF

396 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)3858881617223

GS1-Präfix385 · GS1 Croatia

Zusatzstoffe3: E250, E315, E316

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

Das Präfix 385 wurde von GS1 Croatia vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	396 kcal	20 %
Fett	33,2 g	47 %
davon gesättigte Fettsäuren	13,7 g	68 %
Kohlenhydrate	0,50 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Eiweiß	23,8 g	48 %
Salz	3,8 g	63 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte (Paprikaextrakte), Antioxidationsmittel (E316, E315), Konservierungsstoff (E250), Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Kulen werden aus 152g Schweinefleisch hergestellt. Produziert im Werk: PPK karlovačka mesna industrija d.d., Selce 33, 47000 Karlovac, Kroatien, mit Schweinefleisch aus der EU.

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E315IsoascorbinsäureAntioxidationsmittel
E316NatriumisoascorbatAntioxidationsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 988 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren13,7 g · Median 12,0 g

Salz3,8 g · Median 3,9 g

13 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Salami“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.