Malzkruste Brot
von Bäckerkrönung · 500g
Deutschland
245 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge
1,4 gZucker pro 100 g
Nährwerte
Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 245 kcal | 12 % |
| Fett | 4,3 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 41,0 g | 16 % |
| davon Zucker | 1,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 5,1 g | — |
| Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
| Salz | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 8. Juni 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett
Weizenmehl, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Weizenmehl), Wasser, Roggenmehl, Leinsamen 4,5%, Gerstenflocken 3%, Sonnenblumenkerne 2%, Gerstenmalzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Hefe, Speisesalz, Haferflocken 0,7%, Sesam, Weizeneiweiß, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft
Deutschland
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
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- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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