Fertiggerichte · Deutschland

Hirsch-roulade

von Best Moments · 400 g

DeutschlandFrankreich

96 kcalpro 100 g · 5 % der Referenzmenge

4,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)26068602

GS1-Präfix260

Zusatzstoffe4: E14XX, E330, E412…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, SojaKann Spuren enthalten von: Sellerie, Eier, Gluten, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	96 kcal	5 %
Fett	1,9 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,50 g	3 %
Kohlenhydrate	12,0 g	5 %
davon Zucker	4,5 g	5 %
Ballaststoffe	1,3 g	—
Eiweiß	7,1 g	14 %
Salz	1,6 g	27 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 17. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, angeschmorte Hirschroulade 28% (Hirschfleisch 62%*, zerkleinertes Hirschfleisch 22 %**, Zwiebeln, Kräuter, Rosinen, Preiselbeeren, Zucker, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Gewürze, Weizenmehl, Kakao), Kartoffelklöße 19% (Kartoffeln, Kartoffelstärke, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Sonnenblumenöl), Wildpreiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Wein (enthält Sulfite), modifizierte Stärke, Tomatenmark 3-fach konzentriert, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält Senf), Rapsöl, Sahne, Zucker, Weizenmehl, Madeira-Wein (enthält Sulfite), Branntweinessig, Karamellzucker, Dextrose, Vollmilchpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Traubensaftkonzentrat (enthält Sulfite), Kräuter. Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Senf Allergen: Schalenfrüchte Allergen: Erdnüsse Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 435 Produkten der Kategorie „Fertiggerichte“ in Deutschland

Zucker4,5 g · Median 2,2 g

Gesättigte Fettsäuren0,50 g · Median 1,4 g

Salz1,6 g · Median 0,95 g

81 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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FrankreichDeutschland

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 17. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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