Wolf-Breze
von Bäckerei & Konditorei Wolf · 1
Deutschland
260 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge
1,3 gZucker pro 100 g
Präfix 260: interne Ladennutzung.
Nährwerte
Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 260 kcal | 13 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 53,0 g | 20 % |
| davon Zucker | 1,3 g | 1 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Salz | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett
Mehl (Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl), Trinkwasser, Brezenlauge (E524, Wasser), Vorstufe (Zucker, Traubenzucker, E412, E466, Geröstetes Malzmehl (Gerste, Weizen), E450, Pflanzliches Öl (Palm, Raps), Enzyme), Hefe, Salz, Gerstenmalzextrakt, Margarine (Pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Wasser, Zitronensaftkonzentrat)
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E466CarboxymethylcelluloseEmulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E524Natriumhydroxid
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft
Deutschland
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
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- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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