Leberwurst grob
Präfix 236: interne Ladennutzung.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 230 kcal | 12 % |
| Fett | 16,0 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 19,0 g | 38 % |
| Salz | 2,4 g | 40 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch 52%: Schweineleber 20%; Trinkwasser: Schweinespeck; Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit: Honig: Sahne (32% Fett); Zucker: Dextrose; Gewürzmischung (enthält Sellerie); Kräuter, Gewürzextrakt; Aroma: Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Ascorbinsäure; Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden; Schweinedarm: Rauch.
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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