Thüringer Leberwurst

· 150

Deutschland

Green-ScoreE

373 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

0,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)2255426001829

GS1-Präfix225

Zusatzstoffe4: E250, E300, E301…

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneSenf, SellerieKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf

SiegelggA

Präfix 225: interne Ladennutzung.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	373 kcal	19 %
Fett	35,0 g	50 %
davon gesättigte Fettsäuren	16,7 g	84 %
Kohlenhydrate	2,0 g	1 %
davon Zucker	0,90 g	1 %
Ballaststoffe	0,05 g	—
Eiweiß	12,5 g	25 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch** (51%), Schweineleber** (26%), Speck**, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Stabilisator: Diphosphate; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Allergen: SenfAllergen: SellerieKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: SenfggA

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

11,8kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Leberwürste“: 11,8 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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