Laugenbrezen zum Aufbacken

von Bäcker Bachmeier · 868 g

Deutschland

214 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge

2,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)22145857

GS1-Präfix221

Zusatzstoffe4: E322, E412, E471…

AllergeneGluten, Soja

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	214 kcal	11 %
Fett	1,0 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,20 g	1 %
Kohlenhydrate	42,0 g	16 %
davon Zucker	2,6 g	3 %
Eiweiß	8,1 g	16 %
Salz	2,8 g	47 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Laugengebäck(Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Weizenmalzmehl, Dextrose, Emulgatoren( E471, E322 (Soja)), Stabilisator( E412), Brezenlauge( Säureregulator( Natriumhydroxid))), Hagelsalz

Allergen: Gluten Allergen: Soja

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E524Natriumhydroxid

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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