
Schinken-Käse mit Hinterkochschinken und Emmentaler auf Weizenbrot
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 287 kcal | 14 % |
| Fett | 17,1 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 22,1 g | 9 % |
| davon Zucker | 4,5 g | 5 % |
| Eiweiß | 10,1 g | 20 % |
| Salz | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenbrot 38 % [Weizenmehl, Trinkwasser, Weizensauerteig (Trinkwasser, Weizenmehl), Hefe, Rapsöl, Invertzuckersirup, Speisesalz, Säureregulator Natriumacetate, Weizenmalzmehl); Salat - creme 24 % [Rapsöl, Trinkwasser, Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Hühnerei-Eigelb, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Gewürze]; Kochhinterschinken 19 % [Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator Triphosphate, Antioxidationsmittel Natriumascorbat]; Emmentaler 16 %; Tomaten 3 %.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Käse-Sandwiches“: 4,09 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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