
Edelmarzipan-Ei mit kandierter Ananas
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 413 kcal | 21 % |
| Fett | 19,0 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 51,0 g | 20 % |
| davon Zucker | 46,0 g | 51 % |
| Ballaststoffe | 5,1 g | — |
| Eiweiß | 5,6 g | 11 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Zucker, gemahlene Mandeln 19%, Ananas geraspelt 13 %, Kakaomasse, Glukosesirup, Jamaica Rum 2%, Kakaobutter, Säuerungsmittel (Citronensäure), Verdickungsmittel (Pektine), Emulgator (Lecithine (Soja, Sonnenblume)), natürliches Aroma, Feuchthaltemittel (Invertase), Säureregulator (Natriumcitrate). Kann Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Weizen, Gerste, Milcherzeugnisse und Ei enthalten.
- E1103InvertaseStabilisator
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Mandelmarzipan“: 2,18 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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