Schinken · Deutschland

Handgemachter Hinterschinken im Chilimantel, geräuchert

von Unsere Hausmarke · 150 g

Deutschland

126 kcalpro 100 g · 6 % der Referenzmenge

0,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)21652882

GS1-Präfix216

Zusatzstoffe5: E250, E301, E451…

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

SiegelHaltungsform, Haltungsform 2 Stall + Platz

PackercodeDE SH 00616 EG

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	126 kcal	6 %
Fett	5,0 g	7 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,0 g	10 %
Kohlenhydrate	0,90 g	0 %
davon Zucker	0,90 g	1 %
Eiweiß	19,0 g	38 %
Salz	2,1 g	35 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisator (Triphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Chilimantel 0,8 %, Säureregulator (Natriumcarbonat), Gewürzextrakte, Rauch.

Haltungsform Haltungsform 2 Stall + Platz

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iNatriumcarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
11. Oktober 2025	1,00 €reduziert	—

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 260 Produkten der Kategorie „Schinken“ in Deutschland

Zucker0,90 g · Median 0,60 g

Gesättigte Fettsäuren2,0 g · Median 2,0 g

Salz2,1 g · Median 3,1 g

56 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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