Hamburger-Brötchen · Deutschland

Burger Buns Dinkel

von Butcher's Burger · 2pcs

Deutschland

Green-ScoreB

292 kcalpro 100 g · 15 % der Referenzmenge

5,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)21427459

GS1-Präfix214

Zusatzstoffe4: E1510, E262, E300…

AllergeneGluten

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	292 kcal	15 %
Fett	6,0 g	9 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,50 g	3 %
Kohlenhydrate	46,8 g	18 %
davon Zucker	5,9 g	7 %
Ballaststoffe	4,6 g	—
Eiweiß	10,4 g	21 %
Salz	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 17. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Dinkelmehl, Weizenmehl 28%, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Dinkelflocken 3,8%, Weizengluten, Speisesalz, getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Starterkulturen), Säureregulator (Natriumacetate), Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Ethanol, Aroma

Allergen: Gluten

E1510Ethanol
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 115 Produkten der Kategorie „Hamburger-Brötchen“ in Deutschland

Zucker5,9 g · Median 7,1 g

Gesättigte Fettsäuren0,50 g · Median 0,90 g

Salz1,4 g · Median 1,2 g

24 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,81kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hamburger-Brötchen“: 1,81 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 17. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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