Plundergebäck · Deutschland

Croissants

von Chef Select · 340 g

DeutschlandTschechien

Green-ScoreB

343 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

3,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20711740

GS1-Präfix207

Zusatzstoffe6: E1510, E300, E330…

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Milch

SiegelNachhaltig, Vegetarisch, Glutenfrei

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	343 kcal	17 %
Fett	15,7 g	22 %
davon gesättigte Fettsäuren	7,1 g	35 %
Kohlenhydrate	38,4 g	15 %
davon Zucker	3,5 g	4 %
Ballaststoffe	1,1 g	—
Eiweiß	9,1 g	18 %
Salz	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Wasser, Margarine (Palm - fett, Rapsöl, Wasser, Salz, Emulgator: Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren; Sāuerungs mittel: Citronensäure), Weizengluten, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Dextrose, Ethylalkohol, Zucker, Salz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: MilchNachhaltig Vegetarisch Glutenfrei Nachhaltiges Palmöl Europäische Vegetarier-Union Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl Vegan Europäische Vegetarier-Union Vegan

E1510Ethanol
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 43 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker3,5 g · Median 9,0 g

Gesättigte Fettsäuren7,1 g · Median 10,0 g

Salz1,9 g · Median 0,95 g

10 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,02kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 2,02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

TschechienDeutschland

cs-cz

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 10. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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