
Mini Eclairs
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 304 kcal | 15 % |
| Fett | 20,1 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,2 g | 61 % |
| Kohlenhydrate | 26,1 g | 10 % |
| davon Zucker | 20,0 g | 22 % |
| Eiweiß | 3,9 g | 8 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. Februar 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
30% Sahne, Wasser, 11% Schokolade [Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume): natürliches Vanille-Aroma], Eier*, Zucker, Palmfett, Weizenmehl, Invertzuckersirup, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Rapsöl, Laktose, Stabilisator: Carrageen: Speisesalz, natürliches Vanille-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; färbender Karottenextrakt. *aus Bodenhaltung. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Eclairs“: 3,97 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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