Vitello tonnato
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 233 kcal | 12 % |
| Fett | 18,5 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,90 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,1 g | 28 % |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Kalbsfleisch, Speisesalz, Trinkwasser, Dextrose, Natriumacetate, Natriumlactat, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Sonnenblumenöl, Thunfisch, Vollei, eingelegte Gurken, Trinkwasser, Speisesalz, Zucker, Aroma, Citronensäure, Trinkwasser, Weinessig, Zucker, eingelegte Perlzwiebeln, Trinkwasser, Weinessig, Citronensäure, Kapern, Zitronensaft, Senfpaste, Trinkwasser, Senfsaaten, Weinessig, Speisesalz, Maisstärke, Zucker, Gewürze, Weinsäure, Speisesalz, modifizierte Stärke, Milchsäure, Kaliumsorbat, schwarzer Pfeffer
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E270Milchsäure
- E325NatriumlactatAntioxidationsmittel · Emulgator · Feuchthaltemittel · Verdickungsmittel
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E334L(+)-WeinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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